Jusqu'à la taille de 12 pouces, le venturi est entièrement usiné à partir d'une pièce unique. Au-dessus de 12 pouces le venturi est fabriqué à partir de feuilles. Les venturis de type rectangulaire utilisés dans les canalisations sont également fabriqués à partir de feuilles. Très souvent la géométrie de la tuyauterie ne s'adapte pas à la pleine longueur du tube de Venturi. Dans un tel cas,le tude venturi classique "tronqué", peut être offert. La section divergente peut y être tronquée d'une longueur d'environ 35% sans modifier l'angle de divergence. Le diamètre extérieur de la section divergente est inférieur au diamètre D intérieur du tuyau.

La section d'étranglement réduit l'écoulement du fluide ce qui résulte en une chute de pression. Cette pression différentielle est reliée au débit en appliquant l'équation de Bernoulli. L'entrée et la sortie des cônes aide à contrôler la récupération de pression, ce qui rend la Venturi la plus efficace des compteurs différentiels disponibles. Il en résulte une pression permanente plus basse et une plus grande capacité que les autres compteurs disponibles de la même taille. La perte de pression permanente equivaut généralement à entre 5% et 20% de la pression différentielle, selon la taille de l'alésage sélectionné.